箱式速凍機的功能特點(diǎn)

　　箱式速凍機內置多個(gè)不銹鋼物料盤(pán)，通過(guò)噴嘴向物料表面直接噴淋液滴，物料在不銹鋼盤(pán)上與低溫氮氣通過(guò)風(fēng)機攪動(dòng)進(jìn)行熱交換，進(jìn)行快速凍結 。汽化的低溫氮氣由排氣口排出，速凍1kg食品，液氮消耗量約為0.5-1.5kg之間。由于凍結時(shí)間短，而且主要靠液氮直接汽化換熱，因此凍品干耗較用風(fēng)冷方法小很多。
 
　　箱式速凍機的功能特點(diǎn)：
 
　　1、物料支架：移動(dòng)式可調304不銹鋼物料架；
 
　　2、制冷系統：液氮汽化蒸發(fā)式制冷系統，氣動(dòng)電磁閥溫降，變頻調速雙風(fēng)機循環(huán)制冷；
 
　　3、設備保溫：保溫層為氣凝膠絕熱毯加聚氨脂泡沫保溫，厚度150mm，保溫性能優(yōu)異安全；
 
　　4、設備系統：采用德國進(jìn)口技術(shù)的液氮循環(huán)霧化噴淋系統；
 
　　5、風(fēng)冷循環(huán)：大功率風(fēng)機配加強型軸流風(fēng)扇，風(fēng)速可調，冷速快速均勻；
 
　　6、設備控制：觸摸屏+PLC自動(dòng)程序操控系統，輸入簡(jiǎn)單易學(xué)，控制直觀(guān)可靠，帶溫度監控及報警功能，確保設備及工藝運行安全；
 
　　7、設備維護：易清洗，易維護 ，長(cháng)壽命低耗材設計。